“美人祭”是一种瓷器，也叫“祭红”或“霁红”、“积红”，属颜色釉范畴，色红而润泽细腻，呈色安定而不流淌，是红釉中的上品，以明代所产的最为珍贵。
“祭红”瓷器也有一个类似“风火神”的故事，故事来自向焯的《陶业记事》。据说，明朝时候，御器厂因烧不出上乘瓷器屡次受到鞭笞责罚，苦不堪言，而且规定期限，再完不成就处死。一老窑工为此事晚上回家唉声叹气，其女儿不解地问其原因，老窑工说：“烧不出好的瓷器，很可能与窑温有关。”第二天，老窑工又去烧窑了。晌午时分，他的女儿打扮得漂漂亮亮为父亲送饭。这时窑里的温度仍然升不上去，大家愁得吃不下饭。突然，老窑工的女儿大喊一声，推开众人，纵身跳入窑中。正当大家为此哭泣时，窑温升上去了，瓷器烧得很成功。以后，就管这种瓷器叫“美人祭”，是美人的血染红的。又因这种红釉红得像喝醉酒的少女脸上的红晕，所以又叫“美人醉”。 |